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更新时间：2026-02-26
Yellowbelly 是来自哈德逊谷的小批量枫糖浆，也是一份饱含热情的创作项目。其灵感源于森林手工艺、传统制糖工艺与木刻版画插画，由 Bird&Co 创意总监克里斯蒂安·伯德打造。
“几年前，我从纽约市搬到了哈德逊谷一栋 20 世纪 20 年代的小农舍里。这里曾经是牧场，如今被新生的林地环绕。入住不久后，我发现周围长着大量糖枫树，自然而然便对制作枫糖浆产生了好奇。
制作枫糖浆，悄然成了我每年的固定仪式。每当冬日寒意渐退，我就会到户外收集树液，用自己砍伐的枫木柴火熬煮糖浆。我很享受这种能在寒冷、昼短的时节长时间待在户外的理由。这是一项慢节奏却极具成就感的工作。
今年，我决定把自己做的一部分糖浆装瓶，送给亲友。在为各类食品饮料品牌做了近二十年视觉形象与包装设计后，把这份私人爱好变成一个小型设计项目，似乎是顺理成章的一步，身边人也十分支持我这样做。
Yellowbelly 这个名字，源自我家林地中常在枫树上啄食的黄腹吸汁啄木鸟。这个名字既呼应了我的姓氏 Bird（鸟），也致敬了我的工作室 Bird&Co。
整体设计灵感源自传统木刻版画，以及遍布哈德逊谷的手工雕刻山野步道指示牌。我与插画艺术家伊恩·麦克德莫特（Ian McDermott）合作，他为最初的概念与草图注入了工艺质感与独特个性。
这款糖浆全程以我亲自砍伐的枫木、枯木与矮林木材熬制而成。目前我只在力所能及的情况下小批量生产，大部分瓶子都送给了朋友、家人与合作伙伴。当地已有零售商留意到我的产品并表达了兴趣，所以我也在构思下一个产季可以如何发展。”
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