纽卡斯尔——DOOD是伦敦设计公司Run For the Hills最新的餐饮项目，它让人沉浸在探索和贸易的时代，波斯和黎凡特丰富的烹饪传统在现代纽卡斯尔的码头上变得生动起来。DOOD（波斯语中的烟）在一个独特的用餐体验中连接了过去和现在。

丝绸之路，一条连接东西方的古老贸易路线网络，是思想、文化交流的渠道，当然，还有美食的交流。在它的众多路线中，没有一条比穿越波斯和黎凡特阳光普照的土地更有活力。

DOOD的菜单展示了经典的波斯和黎凡特菜，准备在明火和香料，如藏红花，肉豆蔻，和漆树-原料首次引入欧洲由古代商人。

Run For The Hills的任务是创建品牌标识和设计餐厅，该餐厅位于一座二级保护建筑中，曾经是纽卡斯尔航运业的地图印刷厂。

“这项努力是真正的爱的劳动，是我们与北方有才华的朋友们的密切合作。当我们一起为品牌和室内设计工作时，我们喜欢它，以确保它们尽可能地注入。Run for the Hills的联合创始人和创意总监Anna Burles和Chris Trotman表示：“我们通常不会像这个项目那样深入到细节层面。

打造品牌

与工作室的许多餐饮项目一样，品牌和室内团队密切合作，构思了DOOD品牌。

室内采用喷砂、老化的纸张和生锈的Corten纹理，灵感来自焦橙色、木炭和奶油品牌调色板。Run For The Hills设计了一个带有多个系带的定制“DOOD”标识，并在餐厅的回文名称的顶部和尾部引入了字母“D”的标识。工作室引入了第二个神秘的标志，以波斯文字优雅地呈现“烟雾”一词，旨在激发人们对餐厅开业的期待。

为了统一品牌的叙事，团队精心制作并推出了一个时尚的、以故事为导向的网站，丰富了异想天开的动画，将建筑的历史和美食的迷人起源编织在一起。

充满活力的品牌形象深深汲取了丝绸之路的游牧精神，这一主题无缝地嵌入了整个室内设计。通过装饰墙壁、天花板和家具的定制设计的织物，这种令人回味的愿景被赋予了生命，这是对波斯地毯艺术的现代重新诠释。这些设计结合了波斯语字母和象征性的图案，创造了一个与文化深度产生共鸣的叙事挂毯。

Run For The Hills的艺术家设计师团队为该项目创作了一系列艺术作品——手绘，用木炭和粉彩绘制，装裱并印刷在织物上。这是一件令人回味的、丰富的作品，展示了骆驼、游牧民族和丝绸之路的其他场景。

品牌世界的核心是一幅精确的12世纪地图，显示了从君士坦丁堡到中国的所有贸易路线。我们创造的场内品牌资产延伸到每一个接触点，从一套菜单和礼品卡到超级时尚的员工制服，甚至设计了DOOD自己的Nomad 's Tale Pale Ale啤酒。

店面

DOOD的外部完全包裹在耐风化的耐候钢中，柔和的照明标志在泰恩河上闪耀。客人欢迎通过鹅卵石，覆盖的走道装饰的文物和艺术作品的灵感来自丝绸之路。悬挂的灯笼和层叠的绿色植物为入口增添了迷人的触感。

在里面，货架上精心策划的珍宝唤起了丝绸之路的旅程；古代波斯的硬币拓片、装满香料的篮子、干花、陶罐和年代久远的陶瓷。这些物品在丝绸之路地图的纹理壁纸背景下放置，进一步让客人沉浸在探索和遗产的故事中。

室内设计

这样一个丰富的、令人回味的品牌世界需要一种体验式的室内概念。Run for The Hills室内设计团队从丝绸之路上游牧商人吃饭和休息的旅馆的故事中获得灵感。无论是雕刻在岩石上还是安置在帐篷里的大篷车，都为疲惫的旅行者提供了避风港，这是DOOD设计的一个概念。

空间以杆状结构、流动的丝绸帷幔和有机形态为特色，唤起了这些古老避难所的本质。甚至等候接待站和宴会座位也呼应了这些主题，营造出一种超凡脱俗但又深深植根于历史的氛围。

FF&E的家具选择是质朴的，手工制作和坚固的形式，让人回想起以前的时代，用丰富的深色熏烧木材，抛光金属和戏剧性的大理石石材。室内装潢和纺织品的灵感来自古代旅行，其图案唤起了河流、山谷和道路，将沿途的人们和文化联系在一起；通过波斯和黎凡特图案更新的染色皮革，编织图案织物。

设计亮点包括定制的扭曲金属绳结楼梯扶手、定制的游牧瓷砖、古老的钉钉、铆钉、旋转木栏杆和装饰着连接DOOD三个用餐区和酒吧的旋转楼梯结构的尖顶。酒吧本身就是一个展示品：一个悬挂的贝都因帐篷顶篷遮蔽着温暖的木材和琥珀色的龙门架，古色古香的玻璃日夜发光。反光和皮革纹理的瓷砖，与分层的室内装潢、赤褐色玻璃和扭曲的绳索灯配件并置，为寻求美食体验的食客创造了一个敞开的怀抱。

不仅仅是一家餐厅，DOOD是一个文化天堂，客人聚集在一起品尝过去时代的味道。在这里，食客们被邀请沉浸在丝绸之路烹饪遗产的丰富挂毯中，与同行的旅行者一起进餐，体验塑造我们世界的游牧民族、商人和冒险家的遗产。