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更新时间：2025-01-15
历史上的牛轧糖,不能忽视了难忘的一天当维斯孔蒂比安卡玛丽亚结婚弗朗西斯科·斯福尔扎。比安卡·玛丽亚是著名的米兰公国的唯一继承人，她的命运与斯福尔扎结合在一起，斯福尔扎是一个大胆而雄心勃勃的雇佣兵，渴望在她身边建立自己的王国。他们的婚礼在克雷莫纳举行，不仅标志着他们两人的新篇章，也标志着意大利糖果史的新篇章。克雷莫纳的市民们为了纪念这对新人的结合，决定送给他们一份特别的礼物。他们的聪明才智创造出了一种既令人愉悦又独一无二的东西：牛轧糖，这种食物很快就以其独特的风味和文化意义而闻名。
但这种甜点不仅仅是一种美味的甜点；它还具有深刻的象征意义。它的设计反映了克雷莫纳大教堂的标志性钟楼Torrazzo。牛轧糖的形状反映了公国本身的优点——坚固、强壮和骄傲，而它的甜味则代表了比安卡·玛丽亚纯洁而温柔的本性。正如故事所说，“它似乎是精心制作的，浓缩了这对夫妇的本质：第一口咬下去，坚定而坚定，但很快就融化成一种丰富的、天鹅绒般的甜蜜，就像勇敢的孔多蒂罗和他温柔的夫人一样。”
受这个迷人的故事的启发，Numeroquattro为Silvano Scalzini的Tartufato al cioccolato fondente mistro开发了包装。这款手工甜点通过加入来自马尔凯地区的经典茴香味利口酒mistro来重新想象传统。结果是一个精致的甜点,桥梁历史和创新,唤起比安卡的永恒的浪漫玛丽亚和弗朗西斯科·而提供一个现代转折对于今天的鉴赏家。
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